حملات الطب البيطري بالدقهلية، واصلت محافظة الدقهلية تكثيف رقابتها على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم والأسماك المملحة، في إطار جهودها لحماية صحة المواطنين من أي منتجات قد تكون غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك عبر حملات ميدانية موسعة استهدفت محلات الجزارة وثلاجات الحفظ والمطاعم وأماكن بيع الفسيخ والرنجة.
تحركات ميدانية موسعة في المنصورة وجمصة
تابع اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، أعمال الحملات التي نفذتها مديرية الطب البيطري، تنفيذًا لتوجيهاته وتوجيهات الدكتور حامد موسى، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق، وجاءت الحملة الأخيرة لتشمل مدينتي المنصورة وجمصة، بهدف مواجهة أي تداول للمنتجات الفاسدة أو غير المطابقة للاشتراطات الصحية.
وأوضح البيان الصادر في هذا الشأن أن الدكتور أحمد السباعي، وكيل وزارة الطب البيطري بالدقهلية، تابع بنفسه الحملة المكبرة التي جرى تنفيذها برئاسة الدكتورة حنان أبو العطا، مدير عام الصحة والمجازر، وبمشاركة فرق إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، إلى جانب هيئة سلامة الغذاء، وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين شرق الدلتا، بما يعكس حجم التنسيق بين الجهات المعنية لضبط المخالفات.
ماذا أسفرت عنه الحملة؟
أسفرت جهود التفتيش عن تحرير 3 محاضر، بعد ضبط كميات من الأسماك والدجاج والمجزآت ومصنعات الدجاج واللحوم واللحوم المفرومة، وتبين أنها متغيرة في خواصها الطبيعية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وبلغ إجمالي الوزن المضبوط طنًا و800 كيلوجرام، وهو ما يؤكد خطورة هذه المنتجات على صحة المستهلكين إذا وصلت إلى الأسواق.
وفي سياق متصل، تم تحرير محضر آخر للتحفظ على عينات من الكبدة والدجاج بإجمالي 6 أطنان و757 كيلوجرامًا، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، ليصل إجمالي المضبوطات والعينات المتحفظ عليها إلى نحو 8.5 طن، وهي حصيلة تعكس حجم الجهود المبذولة لمتابعة تداول الأغذية في الأسواق المحلية.
ما أهمية تكثيف الرقابة على محلات الجزارة والأسماك المملحة؟
تأتي هذه الحملات في توقيت مهم، نظرًا لزيادة الإقبال على شراء اللحوم والأسماك المملحة ومصنعات الدجاج خلال فترات معينة، ما يفرض رقابة مشددة على منافذ البيع المختلفة، لضمان سلامة المنتجات المعروضة، وحماية المواطنين من أي مواد غذائية قد تسبب أضرارًا صحية أو تنقل أمراضًا بسبب سوء التخزين أو تغير الخواص الطبيعية للأغذية.
أبرز ما استهدفته الحملات الرقابية
- محلات الجزارة: للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك.
- ثلاجات حفظ اللحوم: لمراجعة طرق التخزين ومنع تداول المنتجات الفاسدة.
- المطاعم: للتفتيش على مصادر اللحوم والدواجن المستخدمة في الوجبات.
- محال الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة: لضبط أي منتجات غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
كيف جرى التنسيق بين الجهات المشاركة؟
اعتمدت الحملة على تعاون مشترك بين مديرية الطب البيطري وهيئة سلامة الغذاء ومباحث التموين شرق الدلتا، وهو تنسيق يهدف إلى تعزيز فاعلية الرقابة وضمان سرعة اتخاذ الإجراءات القانونية عند اكتشاف أي مخالفة، كما يسهم في إحكام السيطرة على الأسواق ومنع تسرب السلع غير الآمنة إلى المواطنين.
وأكدت المتابعة الميدانية أن الحملات لن تتوقف عند نطاق محدد، بل ستستمر بشكل مكثف في مختلف المراكز والمدن، بما يواكب توجيهات المحافظة والهيئة العامة للخدمات البيطرية، ويضمن رفع مستوى الرقابة على الأغذية المعروضة للبيع، خاصة في ظل أهمية الحفاظ على الصحة العامة.
ما الرسالة التي تحملها هذه الإجراءات للمواطنين؟
تعكس هذه التحركات حرص الأجهزة التنفيذية في الدقهلية على توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين، كما تبعث برسالة واضحة إلى أصحاب المحلات والمطاعم بضرورة الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية، وعدم عرض أو تداول أي منتجات يشتبه في فسادها أو تغير خواصها، لأن حماية المستهلك تظل أولوية لا تقبل التهاون.
وتؤكد محافظة الدقهلية، من خلال هذه الحملات المتتابعة، أنها مستمرة في التصدي لأي تجاوزات تمس سلامة الغذاء، مع مواصلة التنسيق بين الجهات الرقابية المختلفة، وفي هذا الإطار تتابع الدقهلية نيوز هذه الجهود أولًا بأول، لتقديم صورة دقيقة عن الإجراءات المتخذة لحماية المواطنين وضبط الأسواق.
