فكرة جديدة بطعم يجنن احلى صينية بطاطس بالكفتة في الفرن مستعجلة اعمليها لأسرتك في الغدا

صينية البطاطس بالكفتة من الأطباق الرئيسية الشهيرة في المطبخ العربي، وهي من الوجبات المحببة للكل سواء الكبار والصغار على حد سواء، حيث يجمع تلك الطبق ما بين الطعم اللذيذ الغني للكفتة المتبلة بعناية والطعم اللذيذ للبطاطس المطهوة في صلصة الطماطم، والذي يجعلها من افضل الخيارات للوجبات المميزة في العزائم أو وجبات الغداء العائلية، إلى جانب مذاقها الرائع المميز وان تلك الوصفة سهلة وسريعة في تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل بيت، وهو ما يجعلها واحدة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.

طريقة كفتة ناجحة بالبطاطس في الفرن

1. نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم
2. عدد اثنين ثمرة كبيرة من البطاطس
3. بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4. عدد 2 فص ثوم مهروس
5. نصف كوب بقدونس مفروم
6. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
7. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
8. كوب من عصير طماطم
9. عدد ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
10. مع ملعقة كبيرة زيت نباتي
11. كوب من الماء
12. شرائح من الفلفل الأخضر

تحضير صينية بطاطس بالكفتة في الفرن

• تحضير كفتة بالبطاطس في وعاء عميق، يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البقدونس، الملح، الفلفل والبهارات، ثم تقوم بعجن الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نقوم بتشكيلها على هيئة أصابع أو كرات حسب الرغبة.
• ثم نجهز البطاطس ونقشرها وتقطع إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب لون ذهبي خفيف أو تشوى في الفرن لنسخة صحية أكثر.
• في وعاء، يمزج عصير الطماطم مع معجون الطماطم، القليل من الملح والفلفل، ويمكن إضافة القليل من الثوم المهروس لتعزيز النكهة.
• ثم نقوم برص شرائح البطاطس في صينية الفرن، ثم توزع فوقها قطع الكفتة، تصب الصلصة فوق الخليط، ونقوم بإضافة كوب من الماء لتساعد في الطهي، يمكن توزيع شرائح الفلفل الأخضر على الوجه.
• ثم نقوم بتغطية الصينية بورق ألومنيوم وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، بعد ذلك، قومي بإزالة الغطاء وتترك الصينية حتى يتحمر الوجه وتتشرب الصلصة.
• ثم قومي بتقديم صينية البطاطس بالكفتة ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، لتمنح أفراد العائلة وجبة مشبعة ومليئة بالنكهات.