كيكة الشوكولاتة الهشة .. طريقة سهلة ومكونات اقتصادية لتحضيرها بكل سهولة

كيكة الشوكولاتة تعتبر واحدة من أكثر الحلويات شهرة المحببة من قبل الجميع الكبار والصغار، فهي تجمع بين الطعم الغني والملمس الرطب الذي يرضي جميع الأذواق، وسواء كنت تحضرها لمناسبة خاصة أو ببساطة لتدلل نفسك وعائلتك، فإن هذه الوصفة ستضمن لك نتيجة مذهلة في كل مرة، والآن نتعرف على خطوات تحضيرها بكل سهولة.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

• 2 كوب من الطحين متعدد الاستعمالات
• كوب إلا ربع من الكاكاو غير المحلى.
• 2 كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الماء الساخن.

لصوص الشوكولاتة:

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• نصف كوب من كريمة الخفق.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

كيكة الشوكولاتة تعتبر من افضل الحلويات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة لمذاقها الرائع وقوامها الهش، والآن سوف نتعرف على كيفية تحضيره بكل سهولة كما يلي:-

• أولا في وعاء كبير، اخلط المكونات الجافة، لطحين، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح.
• في وعاء آخر، اخفق البيض مع الحليب، الزيت، والفانيليا حتى يتجانس الخليط. أضف المكونات السائلة إلى الجافة وحرّك جيدًا.
• أضف الماء الساخن تدريجيًا مع التحريك، ثم اسكب الخليط في القالب المُحضّر، وضعه في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في منتصف الكيكة.
• اترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل إضافة الصوص.
• لتحضير صوص الشوكولاتة، أولا سخن كريمة الخفق حتى تبدأ بالغليان، ثم اسكبها فوق الشوكولاتة المقطعة. حرك حتى تذوب تمامًا. أضف الزبدة إذا رغبت في قوام لامع وسلس.
• اسكب الصوص فوق الكيكة بعد أن تبرد تمامًا، وبالهناء والشفاء.